Silye Gabriella
Sporttáplálkozás szakértő
A személyre szabott program az igazán hatékony,
nem a sablondiéták.
Ha többet szeretnél tudni a sporttáplálkozásról, a BioTech USA szakértői csapatának tagjaként a következő témákkal kapcsolatban segíthetek Neked:
-  egészséges táplálkozás
-  fogyókúra, diéta
-  sporttáplálkozással kapcsolatos kérdések. tovább »

Silye Gabriella BEJEGYZÉSEI

Hogyan kezdd el a diétát

2017-01-06 14:19:00

 

Itt az újév, az ünnepek előtti rohangálás, céges és családi karácsonyi lakomák hagytak nyomot az alakon, még akkor is, ha egész évben figyel rá az ember.  Szilveszterkor sokan megfogadják, hogy a következő évben majd odafigyelnek az egészségükre, táplálkozásukra és az életmódjukra és végre elérik az álom alakot.  És bár sok mindent hallunk, tudunk, de vajon hogyan is érdemes elkezdeni, ha eddig nem tetted meg:
A szervezetünket rengeteg méreganyaggal terheltük eddig, így jól jöhet egy kis tisztítás.

1. Lépés: Bélrendszer tisztítása
2 hétig érdemes az alábbi magkeveréket elfogyasztani naponta:

  • 2 ek. zabkorpa
  • 1 ek. lenmag
  • 1 ek. pattogatott amaránt

Ez a keverék hozzáadható egy kevés natúr joghurthoz vagy zöldség-gyümölcs péphez is. A benne lévő rostok hatékonyan radírozzák le a bélfalon megragadt táplálékmaradékokat. Ha székrekedéssel küzdesz, akkor is kiváló segítség.

De az utifűmaghéj is tökéletes erre, napi 2x1 kk 2 dl vízben elkeverve reggel és este étkezés előtt elfogyasztva.
Viszont elengedhetetlen a megfelelő folyadék fogyasztás, naponta minimum 2-3l!!!
És érdemes egy probiotikum kúrát is csinálni a végén.

 


2. lépés: Tápanyagszükséglet meghatározása
Itt találsz egy kalkulátort, amivel a napi tevékenységednek megfelelően pontosan meg tudod határozni a szükségletedet. Így a szükségletednek megfelelő pontos mennyiségekre tudsz étrendet tervezni.


3. lépés: Írj egy listát min kell változtatnod!

Ebben óriási segítség, ha írsz egy táplálkozási naplót, és abban látod a változtatnivalókat, milyen alapanyagokat kell cserélni, esetleg rossz szokásokat, étel forrásokat.


4. lépés: Terv készítése
Lépésenként határozd el, mikor mit fogsz változtatni, hogyan oldod meg a heti étrendedet, mikor mit fogsz enni.
Gondolj a vészhelyzetekre, arra is dolgozz ki tervet, alternatívát.
Írd meg a bevásárló listát és tűzd ki mikor kezded el.


Kitartás és meglesz az eredmény!


Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

Fügés-áfonyás szaloncukor házilag

2016-12-17 15:30:00

A Karácsony elengedhetetlen része a szaloncukor, most egy igazán különleges, egészséges szaloncukor receptet osztok meg veletek, ami akár igazán jó ajándék barátoknak is, ha házilag készült ajándékkal szeretnénk meglepni.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/294/o_szaloncukor_20161217153745.jpg

Hozzávalók:

  • 20 dkg darált füge
  • 30g aszalt áfonya
  • ízlés szerint kandírozott narancshéj
  • 5 evőkanál natúr alma vagy áfonya lé
  • 1 evőkanál méz
  • darált dió vagy mandula
  • csipetnyi fahéj, szegfűszeg

Elkészítés:

A darált aszalt gyümölcsökhöz hozzáadjuk a gyümölcslevet, a mézet, fahéjat, szekfűszeget és annyi darált mandulát,diót hogy kemény, formázható masszát kapjunk. Ebből a masszából hosszúkás szaloncukor szerű formákat gyúrunk, vagy golyókat is formálhatunk. Az adag kb. 30 db szaloncukorhoz elegendő. Színes papírba csomagolva karácsonyfára is felakasztható vagy egy tálkában is gusztusosan néznek ki.

Extra tipp: Ha valaki szeretné egy kis rummal még különlegesebbé tehető az ízvilág és étcsokiból mázt is készíthetünk rá.

Jó készülődést!

 

Silye Gabriella

Sporttáplálkozási szakértő

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Sütőtökös fánk

2016-11-19 17:45:00

Ha már itt a hideg egy finom karotinban gazdag,  egyszerű sütit készítsünk.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/288/o_sutotokos_fank_20161119175221.jpgHozzávalók:

  • 20 dkg sült sütőtök
  • 25 dkg teljeskiőrlésű liszt (zab, tönköly, rizs)
  • 50g kókuszzsír (vaj)
  • 1 tojás
  • 2 ek. langyos vízbe áztatott mazsola
  • 1 ek. méz (agavé szirup)
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • 4 késhegynyi só
  • tej a kenéshez (növényi is lehet)

Elkészítés:

A sütőtököt, a tojást, és a mézet összeturmixoljuk és a többi hozzávalót is hozzá keverjük. Tésztává gyúrjuk, lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egyforma fánkot szaggatunk vele. Tetszőleges formájú szaggatható, csillag, szív stb. A tepsit nem kell kivajazni, csak alufóliát vagy teflonos sütőpapírt tenni alá. A fánkok tetejét megkenve tejjel, forró sütőben kb. 15 percig sütjük.

 

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Tömegnövelés vékony alkatúaknak

2016-11-06 19:39:00

Mit lehet tenni, ha egész nap eszel, óriási mennyiségeket és mégsem sikerül a hízás? Talán azt lehet mondani, hogy ez a legnagyobb kihívás a táplálkozásterápia terén, sokkal könnyebb általában a fogyás. De ahogy nincs két ugyanolyan ember, nincs két ugyanolyan anyagcseréjű ember sem. Sok kutatás irányul az alkat típusok megfigyelésére, talán az egyik legismertebb Dr. William Sheldon féle típus besorolás. Az ő tipizálása szerint, akiről beszélünk az ektomorf típus, aki a nagyon vékony, gyors anyagcseréjű egyén.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/286/o_Ectomorph_20161030143406.jpg

Alkat főbb jellemzői:

  • Vékony, magas, tipikus „modell” alkat
  • hosszú vékony végtagok, könnyű csontok, keskeny medence, keskeny váll
  • Nehezen épít izomzatot
  • Gyors anyagcsere, nagyon nehezen hízik, nehezen szed fel izmot
Táplálkozási jellemzői:
  • a szénhidrátokat gyorsan, optimálisan dolgozza fel
  • Étkezési gyakorisága 2-3 óránként
  • Magas szénhidrátbevitel (akár napi 7-8g/ tskg-ig is)
  • Fehérje 2 g/ttkg
Mit tegyen, ha tömeget akar növelni?

Legfontosabb a kitartás és a türelem. Szinte a „mission impossible”:)

Nagyon fontos, hogy kerülje a stresszt és a koffein tartalmú ételek, italok fogyasztását, mert zsírbontó hatással bírnak. A koffein a pajzsmirigy működésre hat, ezáltal gyorsítva az anyagcserét.

Koffeint tartalmaz: fekete, zöld és maté tea, kávé, energiaitalok, zsírégetők, egyes pörgetők és a kakaónak, azaz a csokinak is van koffeinhez hasonló hatóanyaga.

Megfigyelések szerint a vékony alkatúaknál egyáltalán nem segít, ha kiló számra tömik magukba kalóriaként a finomított szénhidrátokat, nasikat, sőt. Nekik is a Szénhidrátok egészségesebb, teljes értékű formái javasoltak a fehérje és az esszenciális zsírok fogyasztása mellett.

Hogyan állj neki?

Mivel nem vagyunk egyformák a szervezetünk az eddig bevitt táplálékokhoz alkalmazkodott, ezért érdemes felmérni elsőnek, pontosan mit és mennyit is eszünk, erre sokféle, akár netes ingyenes kalkulátor is van. Ez adja azt a kalóriaalapot, és tápanyag összetételt, ami a stagnálást okozza. Ektomorfok esetében ez általában a testsúly x 35-37 kcal, de ettől eltérő is lehet. Ha ez megvan, ehhez képest kell emelni a kalóriabevitelt (általában 500kcal a javasolt) és hozzá igazítani a fehérje, zsír és szénhidrát bevitelt!

 

Kitartás!!!

 

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Ízületek karbantartása táplálkozással

2016-10-16 14:52:00

Rengeteg embernek van ízületi gyulladása, ízületi panasza, amire lehet hatni a táplálkozással! Ez azonban nem egy túl régóta vizsgált terület. Norvég orvosok összefüggést találtak az izületi gyulladások és az élelmiszer érzékenység között, miszerint a tápanyagokat, amelyekre érzékenyek vagyunk, a szervezet méreganyagként lerakosgatja az ízületekbe, ott pedig mindez gyulladást alakít ki. Amennyiben valamelyik élelmiszertípus váltotta ki a gyulladás fellángolását, ennek elhagyása jelentős javulást eredményez.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/281/o_izuletgabi_20161016150214.jpg

 

Na de mik a hasznos táplálékok ízületeink védelmében?

  • Omega-3 zsírsavak: gyulladáscsökkentő hatásuk is van- tengeri halak, legalább heti 3x. De a lenmag, kendermag és dió fogyasztás is jó választás.
  • D- vitamin: Magas D vitamin tartalmú ételek: zsíros halak, lazac, tonhal, tőkehal máj. A tenyésztett lazac D-vitamin tartalma 10-25%-a  a  vadon élőnek. Ha nem fogyasztunk heti 3-5x magas D-vitamin tartalmú halat, akkor nem tudjuk étrendileg fedezni a D-vitamin szükségletet.
  • Érdemes a kalcium bevitelre is figyelni, mert a kalciumhiány csonttöréshez vezethet: Tejtermékeken kívül kiemelkedően magas a Kalcium tartalma a máknak (968mg), szezámmagnak, de sok van a petezselyemzöldben (245mg), madulában (238mg), dióban (202mg), mogyoróban (290mg) is.
  • Arthro Guard - 120 tablettaMikrotápanyag bevitel tekintetében a C és E vitamin, a ß-karotin és a szelén, a cink, a Réz és a vas szedése antioxidáns tulajdonságuk miatt lehet előnyös. karotin forrásnak kiváló a sütőtök például, amitől roskadnak a zöldséges polcok. Vasban gazdag ételek: mogyoró, mák, tojássárgája, máj, bélszín, cékla, spenót, borsó,zöldbab, eper,ribizli, szilva, Romániából származó ásványvizek vasban gazdagabbak

Összességében nézve nagyon fontos a jó zsírok fogyasztása és naponta legalább négy adag zöldséget és  két adag gyümölcsöt érdemes elfogyasztani. Az adagok egy maréknyi mennyiséget jelentenek kb. Érdemes naponta minden színű zöldség-gyümölcsből fogyasztani (fehér, sárga, piros, zöld, kékes-lila), hogy minél többféle olyan növényi hatóanyag, antioxidáns kerüljön a szervezetünkbe, ami segít mérsékelni a gyulladást! És a megfelelő vízbevitelről se feledkezzünk meg.

 

 

Tipp: És ha már van probléma, érdemes egy táplálékérzékenységet vizsgáló tesztet is elvégezni, hátha megtalálható az ok.

Silye Gabriella,

Sporttáplálkozási szakértő

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

KÉRDEZEK TŐLE

MEGVÁLASZOLT KÉRDÉSEK

SZAKÉRTŐINK

FACEBOOK