Silye Gabriella
Sporttáplálkozás szakértő
A személyre szabott program az igazán hatékony,
nem a sablondiéták.
Ha többet szeretnél tudni a sporttáplálkozásról, a BioTech USA szakértői csapatának tagjaként a következő témákkal kapcsolatban segíthetek Neked:
-  egészséges táplálkozás
-  fogyókúra, diéta
-  sporttáplálkozással kapcsolatos kérdések. tovább »

Silye Gabriella BEJEGYZÉSEI

Sütőtök krémleves

2014-10-28 14:39:00

Az ősz egyik kedvence a sütőtök, mely nemcsak karotinban gazdag, de magas a C-vitamin, Folsav és ásványi anyag (kálium, foszfor, vas) tartalma is. Energiatartalma 100gra 80 kcal és 16,5g szénhidrát található benne. A népi gyógyászatban béltisztítóként és a nyálkahártyák gyulladásaira való gyógyító hatása (légúti allergiák, asztma tüneteit csökkenti) miatt terjedt el.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/131/o_Optimized-Pumpkin-soup-2_20141028145518.jpgHozzávalók:

  • 60 dkg sütőtök
  • 1 szál póréhagyma vagy 1 fej vöröshagyma
  • 1 közepes burgonya vagy édesburgonya
  • víz
  • gyömbér
  • só, bors
  • 100-150 ml 10%-os főzőtejszín (de zab vagy kókusztejszín is használható)
  • tökmag

Elkészítés:

1.) A sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. A pórét megtisztítjuk és felkarikázzuk (ha vöröshagymát használunk, akkor felkockázzuk).

2.) Az összes zöldséget egy fazékba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Picit megsózzuk és fedő alatt, takarék lángon kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük az egészet.

3.) Összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt is. Ízesítsük és egy kicsit hagyjuk még a tűzhelyen. Pirított tökmaggal vagy petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/131/o_fb_cover_okt_20141028145532.jpg

Silye Gabriella

sporttáplálkozási szakértő

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Zabgolyó csipkebogyóval

2014-10-15 11:13:00

C-vitamin 1000mg BioTechUSA

A csipkebogyó teát mindenki ismeri és a jótékony hatásait is, most egy finom desszertet készítünk belőle, hőkezelés nélkül, hogy ne veszítsen a tápanyagtartalmából.

Zabgolyó csipkebogyóvalHozzávalók:

  • 2 alma
  • 100g csipkebogyó
  • 150g aprószemű zabpehely
  • 2 kanál eritrit vagy méz
  • mandula

Elkészítés:

  1. A csipkebogyót áztassuk be egy éjszakára egy minimális vízbe, majd másnap magozzuk ki, ha zavar a mag és vagy turmixoljuk le vagy vágjuk apróra.
  2. Az almát lereszeljük, hozzákeverjük a csipkebogyót, a zabpelyhet, édesítőt és a csipkebogyó beáztatott levéből annyit adagolunk, hozzá, hogy gyúrható massza legyen.
  3. Ízlés szerint adható hozzá fahéj, narancshéj is.
  4. Golyókat formálunk belőle és szeletelt mandulába forgatjuk.

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

Kenyérsütés házilag

2014-10-13 14:03:00

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/127/o_kenyer_20141013141355.jpgSokszor hallom azt a munkám során, hogy nehéz igazán jó, 100%-ban teljes kiőrlésű kenyeret találni, és ha találunk is egyet egy idő után megunjuk. Sokkal egyszerűbb, ha megsütjük. Szinte minden háztartásban találunk kenyérsütő gépet, ahogy szobabiciklit is és egyiket sem használják az emberek...

Hozzávalók 1 kenyérhez:

  • kb. 450g teljes kiőrlésű liszt (zab, rozs, tönköly, durum stb.)
  • kb. 3dl langyos víz
  • csipetnyi só
  • 2-3ek kókuszolaj vagy más zsiradék,
  • élesztő vagy kovász
  • magok tetszőlegesen (lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag)

Elkészítése nagyon egyszerű minden alapanyagot a gépbe rakunk és normál programon kb. 3 óra alatt megsütjük. Én a magokat a kelesztés után rakom hozzá, amikor elkezdi újra gyúrni és csipog is ekkor a sütő.

Sokan nem szeretik a gépben megsütni, akkor esetleg a dagasztást, kelesztést a géppel csináljuk és utána sütőben is megsüthetjük a kenyeret, de akár kiflit, zsömlét is formálhatunk belőle.

Jó sütögetést!

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

Fetás rukkolás lencsesaláta

2014-10-01 12:21:00

Lencse

Fetás rukkolás lencsesaláta

Sokan csak újévkor fogyasztanak lencsét, hogy gazdagok legyenek. Az ókori görögök kedvelt alapanyaga volt, Hippokratész májproblémákkal küzdő betegeinek is ajánlotta. Kutatások szerint gazdag olyan antioxidánsokban, mint a C- és E vitamin, glutation. Emellett magas B vitamin és folsav tartalma is. Magas rosttartalma miatt lassabb felszívódású, kisebb a vércukorszint emelő képessége, glikémiás indexe. Béltisztító hatású, így egy méregtelenítő kúra alkalmával, barna rizzsel jó párosítás. Puffasztó hatása elkerülhető, csökkenthető, ha előzőleg beáztatjuk és akár a főzővizet is kicserélhetjük.

Tápanyagtartalma:

26g fehérje, 1,9g zsír, 53g szénhidrát, 342 kcal

Hozzávalók:

  • 10 dkg lencse
  • 1/2 fej lilahagyma
  • 4 marék rukkola
  • 10 koktélparadicsom
  • 10dkg fetasajt
  • petrezselyem
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

Az előző este beáztatott lencsét kevés vízben puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. A lilahagymát apró kockára vagy szeletekre vágjuk, összekeverjük a lencsével. Fűszerezzük, petrezselymet és kevés olívaolajat adunk hozzá. A rukkolát tányérra halmozzuk, rákanalazzuk a lencsét és a félbe vágott koktélparadicsomokat, majd a tetejére morzsoljuk a fetát.

Próbáld ki Fitt Újévi lencsesaláta receptemet is!

Silye  Gabriella

Mozzarellás sült padlizsán

2014-09-17 16:03:00

Egy könnyű gyors vacsora, ráadásul most olyan friss, vitaminban gazdag alapanyagokhoz juthatunk hozzá, mint a padlizsán vagy a cukkini. Mindkettővel szuperül működik a recepet, sőt akár a kettőt vegyítve is isteni ízekben gazdag étel készülhet.

Mozzarellás sült padlizsánHozzávalók:

  • 2 padlizsán vékony szeletekre vágva,
  • 1 nagy tojás felverve,
  • 5 dl paradicsomszósz, püré
  • 15 dkg mozzarella lereszelve,
  • 1 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A felszeletelt zöldségeket tegyük egymás mellé egy tepsibe és 5 percig a sütőben átsütni mindkét oldalukat. Egy sütőtál alját paradicsomszósszal bekenni, majd jöhetnek a zöldségkarikák és a tetejükre a reszelt mozzarella, újra paradicsomszósz és addig rétegezni, amíg elfogynak az alapanyagok. Sajttal fejezzük be és a tetejét szórd meg bazsalikommal. Kb. 30-40 percig sütjük előmelegített sütőben addig, amíg kicsit megpirul.

Ha kedvet kaptál a mozzarellás finomságokhoz ne hagyd ki a Mozzarellás avokádósalátát és a Csirkés mozzarellás csőben sült tésztát sem!

Jó étvágyat!

Silye Gabriella

KÉRDEZEK TŐLE

MEGVÁLASZOLT KÉRDÉSEK

SZAKÉRTŐINK

FACEBOOK