Silye Gabriella
Sporttáplálkozás szakértő
A személyre szabott program az igazán hatékony,
nem a sablondiéták.
Ha többet szeretnél tudni a sporttáplálkozásról, a BioTech USA szakértői csapatának tagjaként a következő témákkal kapcsolatban segíthetek Neked:
-  egészséges táplálkozás
-  fogyókúra, diéta
-  sporttáplálkozással kapcsolatos kérdések. tovább »

Silye Gabriella BEJEGYZÉSEI

Jegeskávé fehérjéből

2015-07-15 15:09:00

Itt a nyár, indul a jegeskávé időszak:) Viszont a vanília fagyi elég sok cukrot tartalmaz és ha épp a fürdőruhaszezonra gyúrunk, akkor nem igazán fér bele a diétába. Most egy fehérjében gazdag változatot osztok meg veletek.

Fűszerekkel szinte bármelyik földrész hangulatát becsempészhetjük otthonunkba. Az arab országokban például a kardamom nagyon elterjedt és isteni finom a kardamomos kávé. A szív fűszerének is nevezik ezt a különleges aromájú, a gyömbérfélék családjába tartozó fűszert, mely az arab országok kultúrájában a vendégszeretet jelképezi. Etiópiában a gyömbért használják, míg a török kávéban gyakran található meg a fahéj.

Tipp: Kedvet kaptál a kardamom jótékony hatásait kiaknázni?
Próbálj ki egy másik hűsítő nyári italt is »» a mangó-kardamom lasszit

Jegeskávé fehérjéből

Hozzávalók:

  • 30g kávé ízesítésű fehérje (pl. Morning protein)

vagy

  • 30g vaníliás fehérje + 1 adag frissen főzött kávé
  • 2 dl víz
  • 0,5 dl mandulatej
  • eritrit ízlés szerint
  • jég
  • Ízesítési ötletek: fahéj, gyömbér, kardamon

Elkészítés:

A fehérjét a vízzel és mandulatejjel össze turmixoljuk. Egy pohárba teszünk néhány jégkockát és ráöntjük a turmixot. Ízlés szerint ízesítjük.

 

Kellemes hűsölést!

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

Meggy – joghurt jégkrém

2015-07-07 13:18:00

Házi diétás meggy-joghurt jégkrém Itt a hőség, csináljunk egy diétás, mégis isteni finom meggyes jégkrémet, melyet pillanatok alatt elkészíthetünk és nincs tele cukorral, adalékanyaggal. A fagyi alapját a friss gyümölcs és a fehérjepor vagy görögjoghurt adja, ennek köszönhetően magas fehérjetartalommal gondoskodik, hogy egy kevésbé szigorú diétába is lelkiismeretfurdalás nélkül beilleszthető nassolnivaló legyen.

Hozzávalóka Jégkrémhez:

  • 300g friss meggy, kimagozott
  • 3 ek. xillit vagy eritritből porcukor
  • vanília
  • 400g görög joghurt vagy kb. 100g fehérjepor (meggy-joghurt ízű a legjobb)
  • esetleg 2-3 ek. kókuszliszt

Elkészítése:

  1. A meggyet az édesítővel, vaníliával összeturmixoljuk.
  2. Ha joghurtból készítjük, adjunk hozzá 2-3ek kókuszlisztet a sűrítésére vagy ha fehérjeporból, akkor a porhoz adunk egy minimális vizet, hogy puding sűrűségű legyen.
  3. A kész masszát összekeverjük a meggyel és formákba öntjük, majd egy pálcikát szúrunk a közepébe. Akár rétegezhetjük is a kétféle (joghurtos és meggy) masszát, ha ahhoz van kedvünk.
  4. A meggyes fagyimasszát fagyasztóba tesszük kb. 30 percre és fogyasztható is.

 

Tipp: ha kedveled a fanyar, gyümölcsös fagyikat, próbáld ki a diétás erdei gyümölcsös receptúrámat is.

Silye Gabriella

Epres fehérje csoki házilag

2015-06-23 13:12:00

Emlékeztek az Eperjó nevű csokira?  Most elkészítjük friss eperből és fehérjeporból, így egy alacsony kalóriatartalmú finom édességet kapunk.

Hozzávalók:

  • 1 dl tej (lehet kókusz, mandula, zab stb)
  • 10 dkg eper
  • 25 dkg eper ízű fehérjepor
  • 1-2 ek. zabkorpa
  • magas kakaótartalmú étcsoki a tetejére
Epres fehérje bonbon házilag

Elkészítés:

  1. Az epret leturmixoljuk.  A tejbe kanalanként belekeverjük a fehérjeport, zabkorpát, majd az epret is. Ha az állaga nem megfelelő zabkorpával és tejjel vagy vízzel korrigálható, amíg gyúrható masszát nem kapunk.
  2. Ezután vagy sütőpapíron ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd betesszük kicsit a hűtőbe szilárdulni és ha kész, akkor csoki formájúra szeleteljük. Vagy kis bonbon formájú darabokat gyúrunk belőle.
  3. Magas kakaótartalmú olvasztott étcsokival öntjük le és a hűtőbe tesszük, amíg rádermed. Jó étvágyat hozzá!

 

Bármely más fehérjeporból is készíthető friss idénygyümölcsök felhasználásával, de télen akár fagyasztott gyümölcsökkel is kiválthatod ezeket.

Tipp: próbáld ki a Berry brownie ízű Iso Whey Zero fehérjeport fagyasztott erdei gyümölcsökkel párosítva!

 

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Kókuszos csoki fagyi

2015-06-23 12:41:00
A kókusz és csoki kettőse fantasztikus trópusi csemege. Különöseg nyáron igazán csábító ízkombinációm pláne, ha hűsítő fagylalt formájában készítjük. Ne keseredj el, ezt a desszert a bikin szezon idején is bátran elkészítheted! Abszolút diétás verzió, csupa olyan hozzávalóval, ami alakbarát, de a végeredmény ízélményéből ez cseppet sem von le. Jöhet a kedvenc recepted?

 

Hozzávalók A DIÉTÁS KÓKUSZOS CSOKI fagyihoz:

  • 100 ml natúr joghurt
  • 30-35 gramm csokoládés-kókuszos fehérjepor
  • 1 ek. fekete kakaópor
  • 1-2 ek. kókuszreszelék
  • 1 tk. szentjánoskenyérmag liszt vagy keményítő
/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/196/o_choc_coco_2_20150623124735.jpg

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, ha van fagyikészítő gépünk, akkor abba tesszük. Ha nincs, egy kis edénybe fagyasztóba tesszük és rendszeresen kivesszük és 20 percenként megkeverjük, amíg el nem érjük a kellő állagot.

Ha szereted a friss, hűsítően fanyar ízeket, készítsd el ezt a diétás erdei gyümölcsös fagyit is! :)

Jó fagyizást!

Silye Gabriella

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

Egészséges tiramisu házi babapiskótából

2015-06-08 09:58:00

Ki ne szeretné a tiramisut?! A klasszikus mascarpone és cukros babapiskóta persze nem épp a diétázók kedvence... de nézzük hogyan készíthetjük el a házi egészséges és  fehérje dús változatot!

Készítsünk házi teljeskiőrlésű babapiskótát a mascarponét pedig váltsuk le joghhurt és fehérje kettősével. Az íze ugyanolyan mennyei viszont kifejezetten alakbarát, majdcsak teljesen kalória és bűntudatmentes desszert.

Babapiskóta:

Hozzávalók:

  • 7 tojás
  • 7 púpozott ek.  teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
  • 5 ek.  nyírfacukor vagy eritrit
  • csipet só
  • habzsák, sütőpapír

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A tojások sárgáját keverjük krémesre az édesítővel, majd kanalanként hozzákeverjük a teljes kiőrlésű tönkölylisztet is. Közben a tojásfehérjéket a csipetnyi sóval kemény habbá verjük és a lisztes masszához keverjük.
  2. Egy habzsákba töltsünk a masszából és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk babapiskóta alakú csíkokat kb. másfél cm-re egymástól. Érdemes a csíkok tetejére még egy réteget nyomni, hogy magasabb legyen.
  3. Sütőben arany barnára sütjük, kb. 5 perc alatt. Hagyjuk kihűlni és kiszáradni.

Egészséges tiramisu házi babapiskótából

Tipp: Ha nincs időd sütni, akkor a Mannernek van teljeskiőrlésű babapiskótája ;)

Tiramisu:

  • 200g natúr joghurt
  • 60g fehérjepor (legjobb tiramisu ízesítésűből)
  • 6-8 db babapiskóta
  • tetejére fekete kakaópor, esetleg csokiforgács

A natúr joghurtba keverjük a fehérjeport, rétegezzük a babapiskótát és a krémet. Majd a tetejét kakaóporral megszórjuk. Hűtőbe tesszük, hogy a piskóta megpuhuljon.

Az egészséges brownie receptet se hagyd ki.

Silye Gabriella, BioTechUSA sporttáplálkozási szakértő

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

KÉRDEZEK TŐLE

MEGVÁLASZOLT KÉRDÉSEK

SZAKÉRTŐINK

FACEBOOK