8 egészséges energiaszelet házilag

2021-03-19 00:00:00

Van, akinél gyakrabban, van, akinél ritkábban fordul elő, hogy nincs idő vagy lehetőség egy komplex teljes étkezésre, energiára azonban szükség van.

8 egészséges energiaszelet házilag

Van, akinél gyakrabban, van, akinél ritkábban fordul elő, hogy nincs idő vagy lehetőség egy komplex teljes étkezésre, energiára azonban szükség van. Ilyenkor jönnek igazán jól az energiaszeletek, amik akár egészséges alapanyagokból házilag előre is elkészíthetők. Nézzük meg, milyen alapanyagokat érdemes beszerezni az energiaszeletekhez és mutatunk néhány receptet is!

Ha egy kis plusz energiára van szükséged edzés előtt

Sokunkkal előfordult már, hogy suliból vagy munkából rohantunk az edzőterembe, de leülni ebédelni vagy megenni egy komplex ételt nem igazán volt idő és nem is szeretünk teli hassal nekiesni az edzésmunkának. Energiára azonban szükségünk van, hiszen az izmok keményen dolgoznak az edzés során és senki sem szeretné, ha mindehhez az izmok leépítéséből nyernénk az energiát.

Célszerű tehát egy gyorsan elfogyasztható, kicsi, az emésztőrendszert nem terhelő ételt elfogyasztani edzés előtt, amire a legjobb választás egy energiaszelet lehet.


Az energiaszelet célszerűen olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyeket gyorsan és könnyen hasznosítani tudsz, egészséges alapanyagokat tartalmaz, magas vitamin- és ásványi anyag tartalmú és természetesen tartalmaz fehérjét is.

A fehérjeszeletek jellemzően magasabb fehérje- és alacsonyabb a szénhidráttartalmúak, ezért inkább edzés után javasoljuk fogyasztani. Az energiaszeletek pedig épp edzés előtt jönnek a legjobban.

Az energiaszelet nem csak edzés előtt jön jól, de fogyaszthatod napközben, amikor nincs időd egy normál étkezésre, vagy vizsgaszituációban, amikor szeretnéd, hogy pörögjön az agyad.

MIBŐL KÉSZÜLNEK AZ ENERGIASZELETEK?

Miből készülnek az energiaszeletek?

Fontos, hogy az energiaszeletünk is egészséges alapanyagokból készüljön, ne csak a magas energiatartalom miatt fogyasszuk. A vitaminok és ásványi anyagok, fehérje és a további tápanyagok is hasznunkra lesznek, főleg, ha edzés előtt fogyasztjuk ezeket! Nézzük a leghasznosabb összetevőket:

  1. Dió: a diófélék közül a diónak a legmagasabb az antioxidáns tartalma. Magas a fehérje- és a telítetlen zsírsav tartalma is!

  2. Aszalt gyümölcs: igazán lággyá, savanykássá, zamatossá teszi az energiaszeletet, de nem csak lazítja az állagát, hanem természetes rost- és vitaminforrás is.

  3. Datolya: keleten az élet fájának hívják a datolya pálmát, annyi egészségügyi előnyt tulajdonítanak neki. Kalóriatartalma magas ugyan, de remekül telít és energizál. Gazdag fehérjében is. A rostok, vitaminok mellett sok kalcium, vas és magnézium is található benne.

  4. Zabpehely: Fehérjében gazdag szénhidrátforrás, amely sok rostot is tartalmaz. Gazdag B- és E-vitamin forrás, de megtalálható benne vas, kálium, kálcium, magnézium és foszfor is. Regenerálja az idegeket, gyulladásgátló anyagokat is tartalmaz.

  5. Chia mag: manapság népszerű a reformétkezést követők körében a magas rosttartalmú chia mag. A folyadékot magába szívva kellemes puding állagúvá válik, diétázók ezért nagyon kedvelik a belőle készült “pudingokat”. Magas Omega 3 zsírsav tartalma miatt a szív- és érrendszer barátja.

  6. Mogyoróvaj: tisztán mogyoró és némi olaj hozzáadásával készült, cukormentes élelmiszer, amely a mogyoró minden pozitív tulajdonságát tartalmazza összesűrítve. Így magas fehérjetartalmú, laktató, telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszer.

Egészséges, gyorsan elkészíthető energiaszelet receptek, amiket kár lenne kihagyni!

1. Sütés nélküli málna-chia magos szelet

15 perc, 6 adag

Összetevők:

A jam-hez:

  • 1 csésze málna

  • 1 teáskanál Protein Cream

  • 1 teáskanál citromlé

  • 1 teáskanál chia mag

A szelethez és a ropogós borításhoz:

  • 1 csésze aprószemű zabpehely

  • 1 csésze dió

  • 1 és ¼ csésze datolya (kimagozott)

  • 1 tk vanília kivonat

  • fél tk só

Elkészítés:

A jam összetevőit tedd egy mixerbe és keverd, amíg sima krémet kapsz. Tedd félre 15 percre, amíg a szeletet összerakod. A zabpelyhet őröld lisztszerűre, add hozzá a diót, a vanília kivonatot és a sót. Keverd a mixerben és eközben tedd bele a datolyát. Mixeld amíg homogén állagú lesz. Az így elkészült szelet alap ¾-t tedd egy lapos tálba, kend rá a jam-et, majd tedd a tetejére a szelet alap maradékát. Tedd hűtőbe pár órára, mielőtt fogyasztod!

2. Almás pités granola szelet

35 perc, 20 szelet

Hozzávalók:

  • 2 csésze zabpehely

  • ½ csésze cukrozatlan kókuszreszelék

  • ½ csésze pekándió

  • 1/3 csésze datolya

  • ¼ csésze kókuszolaj

  • 1 tk vanília kivonat

  • 1/3 csésze méz

  • 1 ek fahéj

  • ½ tk szerecsendió

  • 1 csésze magozott, aszalt alma

  • Zero syrup

Elkészítése:

Előmelegített sütővel dolgozz. Tedd a zabpelyhet egy mixerbe és keverd 5-10 másodpercig. Tedd egy sütőpapírra az őrölt zabpelyhet, a kókuszreszeléket és a szeletelt pekánt, pirítsd 10 percig. 5 percnél keverd át, nehogy megégjen. Tedd a mixerbe a datolyát és keverd amíg krémszerű állaga lesz. Egy szószos tálban keverd a kókuszolajat, mézet és a vaníliát közepes hő felett. Amint felmelegszik, keverd hozzá a datolya krémet, amíg kellemes krémes elegyet alkotnak. Egy tálban keverd össze a pirított keverékkel, az almával, fahéjjal és szerecsendióval ez a folyékony krémet. Keverd, amíg teljesen összekeverednek. Sütőpapírral bélelt tálba tedd, fedőt tegyél rá és hűtsd legalább 2 órán át. Ezután vágd fel 20 szeletre, majd csorgass rá a Zero Syrupból!

3. Csokis, kesudiós, mandulás nyers energiaszelet

Hozzávalók:

  • 300 g magozott datolya

  • 200 g csésze kesudió

  • 60 g csésze mandula héj nélkül

  • 75 g kakaó por

  • Csipetnyi só

  • 40 g cukrozatlan kókuszreszelék

  • 1 adag Iso Whey Zero fehérje (pl. Kókuszos)

  • 2 ek vanília kivonat

  • 3 ek víz

Elkészítés:

Tedd a datolyát, kesut, mandulát, kakaót, fehérjét és a sót egy mixerbe. Keverd, amíg durva szemcsésre őrlődik a keverék. Tedd hozzá a kókuszreszeléket, majd a vanília kivonatot, a vizet és keverd amíg nedves állagú tésztát kapsz. Tedd egy sütőpapírral bélelt tálba és egy órát hűtsd fogyasztás előtt!

EGYSZERŰ ENERGIASZELET

4. Egyszerű energiaszelet

6 adag, 1 óra

Hozzávalók:

  • 1 csésze dióféle (mandula, kesu, dió, pekán)

  • ¾ csésze magozott datolya

  • ¾ csésze aszalt gyümölcs (pl. Áfonya, cseresznye, mazsola, füge stb.)

Elkészítése:

Tedd a dióféléket a mixerbe és keverd amíg apró darabokra darálódik. Miközben a mixer megy tovább, tedd hozzá a datolyát, a szárított gyümölcsöket. Egy összeragadt, puha keveréket kell kapnod. Tedd ezt egy műanyag edénybe és tedd fagyasztóba legalább egy órára, mielőtt szeletekre vágod.

5. Barackos kesudiós szelet

8-10 szelet, 1 óra

Hozzávalók:

  • 1 csésze kesudió

  • ¼ csésze kendermag

  • 1,5 csésze cukrozatlan kókuszdió

  • Kevés só

  • 2 csésze szárított barack (aszalt)

  • 2-3 ek méz

  • 2 ek kókuszolaj

  • 1-2 ek víz

Elkészítése:

Tegyél sütőpapírt egy tálba. A kesudiót, kendermagot, sót, kókuszreszeléket tedd egy mixerbe és keverd kb. 10 másodpercig. Add hozzá a szárított barackot, a mézet és kókuszolajat és keverd tovább 30 másodpercig. Közben kétszer-háromszor állítsd meg és keverd át egy kanállal, amíg egybefüggő, összeragadós elegyet kapsz. Tedd a keveréket át a tálba, jól nyomkodd le a tetejét, hogy összesűrűsödjön. Tedd hűtőbe 1 órába, majd szeleteld fel.GOJI BOGYÓS ENERGIASZELET

6. GOJI BOGYÓS ENERGIASZELET

Hozzávalók:

  • 1 csésze dió

  • 1 csésze mandula

  • 1 csésze tökmag

  • 6 datolya

  • Kevés só

  • 1 tk vanília

  • 2 ek kókuszliszt

  • Fél csésze agave

  • Fél csésze kakaó

  • 1 csésze goji bogyó

  • Zero Drops

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt. Tedd a diót, mandulát, tökmagot egy mixerbe. Keverés közben tedd hozzá a datolyát és pár szünettel keverd, amíg sima állagú lesz. Tedd a keveréket egy tálba és add hozzá a többi összetevőt. Keverd el alaposan, majd tedd hőálló edénybe és süsd 20 percig. Vágd fel szeletekre és pár csepp Zero Drops rácsepegtetése után már fogyaszthatod is.

7. Cseresznyés vegán energiaszelet

Hozzávalók:

  • 2 csésze mogyoró

  • 20 db datolya

  • 1,5 csésze szárított cseresznye, magozott

  • Fél tk vanília kivonat

  • Fél tk őrölt fahéj

  • 1 ek kakaópor

  • Fél csésze zabpehely, apró szemű

Elkészítése:

Fél csészényi cseresznye kivételével tedd az összetevőket egy mixerbe és keverd, amíg ragadós keveréket kapsz, ez kb. 2 perc. Ezután add hozzá a maradék cseresznyét és forgasd át a mixerrel párszor. Tedd a keveréket egy tepsibe vagy tálba, majd lapítsd le megfelelő magasságúra és sodrófával simítsd el a tetejét. Tedd hűtőbe legalább egy órára majd szeleteld fel!

8. Banános quinoás szelet

10-12 szelet, 45 perc

Hozzávalók:

  • 1 csésze zabpehely

  • 1 csésze fehér quinoa, megmosva

  • Fél ek sütőpor

  • Fél evőkanál őrölt fahéj

  • Tengeri só

  • 3 szétnyomkodott banán

  • 2 ek lenmag

  • 3 evőkanál Peanut Butter

  • 1 ek kókuszolaj

  • 2 evőkanál méz

  • Opcionális: csokidarabok, kókuszreszelék, aszalt gyümölcs

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt. Fújd körbe a sütőedényt kókuszolajjal. Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, quinoát, sütőport, fahéjat és a sót. Add hozzá a banánt, lenmagot, mogyoróvajat, kókuszolajat és a mézet, majd keverd, amíg jól összekeveredik. Tedd hozzá az opcionális összetevőket, amiket választottál. Hagyd 10 percig, majd tedd a sütőedénybe. Süsd kb. 25 percig, amíg a szélei ropogóssá nem válnak és a közepe is átsült. Mielőtt felvágod szeletekre, pihentesd 20 percig.


Mit javítanál ezen a cikken?




A tartalom lehetett volna...





Mégse

TETSZETT EZ A CIKK?

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

LEGOLVASOTTABB CIKKEINK

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Spirulina - 100 tabletta

Spirulina - 100 tabletta

1.990 Ft

20 Ft / tabletta
Megveszem
OAT & Nuts - 70 g

OAT & Nuts - 70 g

300 Ft

4.286 Ft / kg
Megveszem
Vitamin E - 100 lágyzselatin kapszula

Vitamin E - 100 lágyzselatin kapszula

2.990 Ft

30 Ft / lágyzselatin kapszula
Megveszem
Crush Bar - 64 g

Crush Bar - 64 g

690 Ft

10.781 Ft / kg
Megveszem
B-Complex - 60 kapszula

B-Complex - 60 kapszula

3.390 Ft

56,5 Ft / kapszula
Megveszem
Vitamin D3 - 60 tabletta

Vitamin D3 - 60 tabletta

2.590 Ft

43 Ft / tabletta
Megveszem
Maca - 60 mega kapszula

Maca - 60 mega kapszula

3.990 Ft

67 Ft / kapszula
Megveszem