Kakaós pöffeteg

Kakaós pöffeteg

Hozzávalók:
18 darabhoz
-50gramm liszt  (zab vagy tk. tönköly)

-50gramm sztracsatellás Brutal Muscle ON (vagy helyette liszt)
-50gramm csokis iso whey zero
-60gramm 12%-os kakaó
-ízlés szerint édesítô (3-4ek eritrit+1-2 stevia)
-6g sütôpor
-csipetnyi szódabikarbóna
-csipetnyi só
-3tojás
-40gramm kókuszolaj
-extraként mehet; pici (sütő)rum vagy mk. mézeskalács fûszerkeverék

Elkészítés:

A száraz hozzávalók összekeverése után hozzáadjuk a tojásokat és az olvasztott kókuszzsírt is, majd jól összedolgozzuk.
Folpackkal letakarva fél órára hûtôbe tesszük.
Diónyi nagyságú golyókat formázunk, meghemperegtethetjük porított eritritbe és/vagy kókuszreszelékbe, majd 200°-ra elômelegített sütôbe toljuk 12percre.

Tipp: hagyjuk a sütôben kicsit kihûlni, így lesz tökéletes; kívül ropogós, belül ínycsiklandóan csupa csokisan lágy.

Soós Alexandra