Nem akarsz lemaradni cikkeinkről? Iratkozz fel hírlevelünkre
FELIRATKOZOM
A feliratkozom gomb megnyomásával elfogadom az adatvédelmi nyilatkozatot

Tarhonyás hús egészséges kivitelben bulgurral

2015-05-19 08:30:00

Gyerekkori menzáink felejthetetlen emléke a tarhonya, de amikor diétázik az ember vagy csak az egészségére figyel, akkor ez kimarad az éltünkből.

Sokszor írtam már arról, hogy változatosabbra kellene tervezni az étrendünket, mert sokan nagyon egyhangúan étkeznek. Erre egy köret ötletet javaslok, melyet érdemes kipróbálni, ha eddig nem tettük. A bulgur Törökországban nagyon elterjedt, török rizsnek is nevezett rostban gazdag gabonaféle, általában durumbúza töret. Szénhidráttartalma a rizshez hasonló, de a glikémiás terhelése jobb, mint a barna rizsé. Mivel előfőzik, így sokkal rövidebb az elkészítése, kb. 10 perc alatt fő meg, így időt is takarítunk meg vele :)

/sites/testbiotechusashop/documents/blog/_extra/188/o_tarhonyas_hus_20150519084009.jpgHozzávalók (kb. 4 adag):

  • 2 csirkemell
  • 25 dkg bulgur
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 3 közepes paradicsom
  • 2 nagyobb piros húsú paprika
  • 1 csokor petrezselyem zöldje
  • 2 ek vega-mix
  • 1 ek majoránna
  • 2-3 ek pirospaprika
  • 1 tk kókuszzsír
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

  1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk. A hagymát kókuszzsíron üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a húst és nemsoká a zöldségeket és fűszerezzük. Ha szükséges minimális vizet is adjunk hozzá, addig főzzük, míg a hús puha nem lesz.
  2. Közben a bulgurt ugyanúgy, mint a rizst kb. kétszeres mennyiségű sós vízben főzzük és 10 perc után elzárjuk alatta a tüzet és állni hagyjuk, hogy magába szívja a vizet.
  3. A húst a bulgur mellé is tálalhatjuk vagy össze is keverhetjük, amelyik a szimpatikusabb. Uborkasaláta kitűnő választás mellé.

Jó étvágyat!

Silye Gabriella, sporttáplálkozási szakértő

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓK

KÉRDEZD GABRIELLÁT

MEGVÁLASZOLT KÉRDÉSEK

SZAKÉRTŐINK

Silye Gabriella TERMÉK TIPPJEI

Mega Amino 3200 - 500 tabletta

Mega Amino 3200 - 500 tabletta

TABLETTÁS AMINOSAV KÉSZÍTMÉNY SPORTOLÓKNAK AJÁNLVA.
Megveszem
Beef Protein - 1 816 g

Beef Protein - 1 816 g

ÁLLATI ERŐ, KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL, LAKTÓZ-ÉS GLUTÉNMENTESEN!
Megveszem
100% L-Glutamine - 1000 g

100% L-Glutamine - 1000 g

100%-OS TISZTASÁGÚ ÍZESÍTETLEN, GLUTÉNMENTES L-GLUTAMIN POR.
Megveszem
Carni Elite - 120 megadózisú kapszula

Carni Elite - 120 megadózisú kapszula

9 aktív hatóanyagot tartalmazó, legújabb generációs prémium táplálék-kiegészítő. Mega dózisú, komplex, kapszulás karnitin formula. Zsíranyagcserét fokozó kombináció, stimulánsok nélkül.
Megveszem

FACEBOOK