Epres túrógombóc

Hozzávalók:

• 450 gramm zsírszegény túró
• 2 tojás
• 5 teáskanál zabkorpa
• 3 teáskanál eritrit édesítőszer
• eper
• Kókuszreszelék

Elkészítés:

• A hozzávalókat egy tálba összekavarjuk.Sűrű,jól formálható masszát kell kapunk. Ha nem áll össze,tehetünk még hozzá zabkorpát
• Egy eper szemet forgassunk a masszába és készítsünk belőle golyót.
• Felforralt vízbe addig főzzük míg fel nem jön a tetejére.
• Kókuszreszelékbe forgatjuk.

Eperjesi Judit