Fokhagymás sült zeller

Ha már unod a párolt zöldség köretet, egy gyors és könnyen elkészíthető, szénhidrátszegény köretet javaslok most. Sokan ódzkodnak a zeller intenzív ízétől, tudom. De azt gondolom egyrészt megfelelő fűszerezés kérdése, másrészt jótékony hatásait figyelembevéve (például remek vízhajtó), aki hajlik a tudatos táplálkozásra alkalmanként igenis fogyassza ezt a nagyszerű zöldséget!

Hozzávalók:

• 1 nagyobb zellergumó
• 1-2 ek kókuszzsír
• 1 fej lilahagyma
• 1 fej fokhagyma
• 1 tk római kömény
• só, frissen őrölt fekete bors
• 1 maréknyi petrezselyemzöld a díszítéshez

Te is egy vagy azok küzül, akik különösebben nem rajonganak a zellerért, de szeretnél tudatosan étkezni? Ajánlom figyelmedbe az Aszaltszilvás-diós pulykamell receptemet, melyhez zelleres krumplipürét tálalok 🙂

Jó étvágyat!

Silye Gabriella