Egészséges fitt csoki

Ki ne szeretné a csokit, sokan Gombóc Artúrhoz hasonlóan:

‘Milyen csokoládét szeretek? A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét, a csöves csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tejcsokoládét, a likőrös csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét, és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon.’

Az én legnagyobb kedvencem mind közül az egészséges csoki, ennek a receptjén kísérleteztem mostanában.

Mert hát az alakunkra figyelni kell, bele kellene férni a fürdőruciba… Íme egy egészséges fehérjében gazdag csokiváltozat :).

Hozzávalók:

• 2 dl víz
• 1 dl tej (lehet kókusz, mandula, zab stb)
• 10 dkg fekete kakaópor
• 50 g csokis fehérjepor
• néhány csepp folyékony Stevia
• 5 dkg kókuszzsír vagy vaj

Elkészítés:

A vizet és a tejet feltesszük főni és forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kókuszzsírt/vajat és a Steviát. A tűzről levéve fokozatosan belekeverjük a kakaót, majd apránként a fehérjeport. Kevergessük addig, amíg langyos nem lesz ekkor sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsibe töltjük, és ha keményedni kezd, darabokra vágjuk.

Tipp:

Tetszőlegesen ízesíthetjük, hogy ne unjuk meg. Keverhetünk bele mogyorót, diót, mandulát, mazsolát, narancshéjat stb.

Silye Gabriella, sporttáplálkozási szakértő