BCAA

A BCAA a „Branched chain amino acid„, vagyis elágazó láncú aminosav rövidítése. Három aminosavból álló aminosav csoport, amelyek a leucin, izoleucin és valin. Ezek az aminosavak az esszenciális aminosavak közé tartoznak, tehát a szervezet nem képes az előállításukra, így táplálkozás útján lehet a szükséges mennyiséget a szervezet számára biztosítani. (link aminosav) 

BCAA források 

• Hús, szárnyasok, hal 
• Tojás 
• Tejtermékek, mint pl. tej és sajt 
• Diófélék, magvak 
• Szójatermékek mint pl. tofu vagy tempeh 
• Hüvelyesek mint pl. bab, borsó, lencse 

Többnyire olyan élelmiszerekben található meg, ami alapvetően is teljes fehérjeforrás. Így ha elég fehérjét fogyasztasz, akkor biztosan fedezed a BCAA szükségletedet is.  

Miben segít a BCAA? 

Egyes kutatások azt találták, hogy a BCAA hozzájárul a jobb fizikai teljesítményhez, fogyasztásakor a kerékpározó alanyok esetén a kísérlet során a kitolódott a fáradtságérzet, a mérések alapján a vérben található szerotonin szint alacsonyabb volt azok esetén, akik fogyasztottak BCAA-t, szemben azokkal, akik nem fogyasztottak. A szerotonin egy fontos jelzője a fáradásnak. A BCAA kiegészítés hatására javult az energia anyagcsere és csökkent olyan értékek mennyisége, mint a kreatin kináz vagy a laktáz dehidrogenáz, amelyek az izomsérülést (lebontást) jelzik.  

• Források, kutatások: 
  Kim DH, Kim SH, Jeong WS, Lee HY. Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances. J Exerc Nutrition Biochem. 2013 Dec;17(4):169-80. doi: 10.5717/jenb.2013.17.4.169. Epub 2013 Nov 28. PMID: 25566428; PMCID: PMC4241904. Letöltés: 2022.11.29.  
• Stoppani, J., Scheett, T., Pena, J. et al. Consuming a supplement containing branched-chain amino acids during a resistance-training program increases lean mass, muscle strength and fat loss. J Int Soc Sports Nutr 6 (Suppl 1), P1 (2009). https://doi.org/10.1186/1550-2783-6-S1-P1 letöltés: 2022.11.29. 

• Fouré A, Bendahan D. Is Branched-Chain Amino Acids Supplementation an Efficient Nutritional Strategy to Alleviate Skeletal Muscle Damage? A Systematic Review. Nutrients. 2017 Sep 21;9(10):1047. doi: 10.3390/nu9101047. PMID: 28934166; PMCID: PMC5691664. Letöltés: 2022.11.20.