[email protected]

Kedves Sándor! A szénhidrát elosztást egy diabetológus orvos, esetleg endokrinológus határozza meg, ezután a dietetikusok ez alapján tudnak segíteni az étrend összeállításában. (plusz addig is a neten diabéteszes mintaétrendek elérhetőek) Ha a munkájából kifolyólag később fekszik le aludni, semmiképp sem érdemes ragaszkodni ehhez az egyébként is idejét múlt meghatározáshoz, főleg az éjjeli hypoglikémia elkerülése végett! Lefekvés előtt pár órával nyugodtan lehet fogyasztani összetett, teljes értékű szénhidrátból és sovány húsból, zöldségekből álló vacsorát. A szénhidrátot este is kb 30-40g körülre szokták meghatározni, de ez a gyógyszerétől is függ. Fontos, hogy a szénhidrátbevitel mindig tartalmazzon lassan felszívódót is, erre jó alternatíva: teljes kiőrlésű vagy fekete kenyerek, barna rizs, teljes kiőrlésű/durum tészta, hajdina, quinoa, köles, bulgur stb. Ehhez érdemes sok zöldséget fogyasztani, mert a rost lassítja a vércukor emelkedést, magas rostbevitel mellett fokozottan ügyelni érdemes a vízfogyasztásra is.  Cukorbetegség esetén( és prevencióként is amíg nincsen ilyen problémánk) nagyon fontos, hogy kerüljük a vércukor ingadozásokat és igyekezzünk szinten tartani a vércukrunkat és az inzulinválaszt, ezért kell kerülni az egyszerű cukrokat, hozzáadott cukrot finomított termékeket, és a magas glikémiás indexű ételeket. Ennek érdekében érdemes napközben 5x vagy eltérő munkarend esetén 3 óránként étkezni 3 fő és 2 kisebb étkezés formájában így elkerülhető a késő esti éhség és édesség utáni vágy. Üdvözlettel Olívia