Téli vitaminsaláta

Télen sokan küzdünk milyen salit lehetne összedobni, amivel egy kicsit változatos is és nem vízízű zöldségeket kell fogyasztanunk. A következő saláta csodás színeivel és izgalmas ízkombinációjával gondoskodik róla, hogy változatosságot vihess a szürke, téli napokba.

Hozzávalók:

• 2 dkg petrezselyemgyökér
• 3 dkg alma
• 3 dkg szeletelt fehérkáposzta
• 3 dkg szeletelt lilakáposzta
• 1 dkg torma
• 5 dkg durvára tört dió
• 1 tk balzsamecet és ízlés szerint natúr joghurt
• só, bors

Elkészítés:

A petrezselymet, almát csíkokra vágjuk a tormát vagy lereszeljük, vagy apróra vágjuk. Összekeverjük egy edényben a káposztával, fűszerezzük, meglocsoljuk balzsam ecettel és, ha valaki szereti natúr joghurttal is. Tetejére szórjuk a diót.

Kiváló egészséget!

Silye Gabriella

BioTechUSA sporttáplálkozási szakértő