Egészséges bevásárlás koronavírus idején is

2020-03-18 16:16:00

Ha szeretnél egészségesen táplálkozni a kialakult járvány idején is, akkor mutatunk néhány tippet, hogy miket érdemes beszerezned otthonra!

Egészséges bevásárlás koronavírus idejénAz elmúlt napokban vált igazán aktuálissá a téma, hogy miket is vásároljunk be, hogyan is táplálkozzunk, ha nem lesz lehetőségünk túl sokat mozogni a nap során, mert a lakásba kényszerülünk. Ez bármilyen okból kifolyólag bekövetkezhet, akár sérülés után, akár - a jelenlegi helyzetet nézve - egy világjárvány idején. Nézzük meg, miket érdemes vásárolni, amiből egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek készíthetők.

A mozgáshiány miatt sajnos óhatatlanul többet eszünk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége van. Hozzá vagyunk szokva egy adott tápanyag mennyiséghez, amit egy ideig követel is a szervezet. Biztos emlékeztek arra, amikor a valóságshow szereplők a műsor végeztével pár kilogramm plusszal hagyták el a helyszínt, ahol hetekig, hónapokig éltek bezárva. Hát, most sincs ez másképp.

Nem tudjuk, mi fog történni és milyen hosszú időre kényszerülünk otthoni “pihenőre”, de nem árt, ha tudatosan, észszerűen átgondolod a lehetőségeket, hogy ne pánikszerűen kelljen azon kitalálni, mire is lehet szükséged:

Mi az, amivel biztosíthatod a szervezeted egészséges működését, az immunrendszered stabilitását és a gyors gyógyulást, ha netán sérülésből épülsz fel, vagy megbetegedtél.

Mindannyian más családi környezetben vagyunk, így nehéz általános tanácsokat adni, de készülj fel a következőkre:

Mindenkinek szüksége van táplálékból származó energiára. Ennünk kell, amit több szempontból át kell gondolni. Nem az észszerűtlen tartalékolást és spájzolást, hanem azt, hogy hogyan tudunk okosan, tudatosan, gondosan felkészülni a szükségleteink kielégítésére úgy, hogy megfelelően tápláló, gazdaságosan beszerezhető és tárolható ételeket válasszunk.

  1. Ne pánikolj! Gondolkodj tiszta fejjel és lásd át tisztán a helyzetet!

  1. Ez nem zombi apokalipszis, nem kell telerakni a lakást tartós élelmiszerrel

  1. Pár hétre gondolkodj előre, vészhelyzet vagy szigorítás esetére. A legrosszabb helyzetben lévő országokban is hozzá lehet jutni az élelmiszerhez

  1. A friss élelmiszerekért heti 1-2 alkalommal le tudsz menni a boltba

  1. Tekintsd egy időszaknak, kihívásnak, amikor megtanuljuk a felkészülés módját. A helyzet nem lesz állandó, csupán egy fennálló probléma, amit megtanulunk megoldani. És sikeresen meg is oldunk. Reméljük, mi is tudunk ebben segíteni Neked.

Miket érdemes bevásárolni, ha egészségesen szeretnél főzni a bezártság alatt?

Miket érdemes bevásárolni járvány idején?

Nem romlandó ételek, tartós élelmiszerek:

Írj egy listát 10-20 féle nem romlandó ételről, amelyeket rendszeresen fogyasztasz. Amelyek miatt hiányérzeted lenne, ha nem fogyaszthatnád néhány hétig. Csak olyat vásárolj, amit amúgy is szoktál venni.

  • Bab, hüvelyesek

  • Rizs, magvak – basmati rizs, barna rizs, quinoa, bulgur, chia mag

  • Tészatfélék: spagetti, penne, lasagne, teljes kiőrlésű tészta, durum tészta

  • Lisztfélék: főleg, ha érzékenységben szenvedsz, akkor jobb, ha van gluténmentes liszt

  • Dió és mogyorófélék, fűszerek és fűszernövények: mandula, dió, chili, koriander, fahéj, fokhagyma por, gyömbér, oregánó, és még sorolhatnánk

  • Vajak, olajok és édesítőszerek: mogyoróvaj, olíva olaj, kókuszolaj, méz, édesítő

  • Egyebek: kávé, tea, müzli, rágcsálnivalók, protein szeletek, fehérje turmix, zabszeletek, szószok, speciális étrend elemei stb.

Romlandó élelmiszerek és helyetteseik:

Listázz kb. 10 romlandó ételt és gondold át, van-e megoldás tartósításukra: lefagyasztható-e vagy van-e konzerv változata. Íme néhány példa, mit mivel helyettesíts:

  • Tej: tartós tej, szója- vagy más növényi tej

  • Hal: konzerv hal, fagyasztott hal

  • Hús: konzerv hús, fagyasztott hús

  • Zöldségek: fagyasztott zöldségek, porok, konzerv zöldségek

  • Gyümölcsök: fagyasztott gyümölcsök, befőttek, konzervek

Hosszú eltarthatóságú élelmiszerek

Ezek olyan élelmiszerek, amelyek a hűtőben viszonylag hosszan elállnak.

  • Tojás

  • Tofu

  • Sajt

  • Pácolt ételek

  • Fermentált ételek (savanyú káposzta)

Rövid eltarthatóságú ételek:

  • Friss tej

  • Joghurt

  • Friss húsételek

  • Friss zöldségek

  • Friss gyümölcsök

Tartós élelmiszerek, táplálék-kiegészítők az immunvédelem és egészség érdekében:

  • Vitaminok

  • Ásványi anyagok

  • Nyomelemek

  • Aminosavak

  • Egyéb táplálék-kiegészítők, mint a gyógynövények, növényi hatóanyagok

Egészséges alapanyagok - hosszan jóllakva tartanak

Hol és hogyan vásárolj járvány idején?

Célszerű a tömegeket elkerülni. Hogyan lehetséges ez? Próbálj felkelni korán és menj akkor, amikor várhatóan kevesen vannak, de már megkezdték az áruk feltöltését. Ilyen lehet például hajnalban egy 0-24 órás bolt. Illetve az is jó ötlet, ha délben mész, ebédidő környékén, általában akkor is kevesebben vannak. Esetleg vásárolj online boltban. Nagyon hasznos helyi kis boltokat is felkeresni, mert ott eséllyel nem fogy ki a készlet, hiszen a többség szupermarketekbe megy. Felkészülhetsz arra is, hogy a boltban nem találsz meg mindent, ezeket célszerű mindenképp online megrendelni, hogy ne kelljen többször vagy több helyen megnézned és ezért több időt kint töltened.

Az összeírt listáról NEM kell mindent megvenni. Ez egy olyan lista, amiből választani tudsz, ha egyik termék nincs, ne ott kelljen gondolkodnod azon, hogy mi legyen helyette. Mindegyik termékcsoportból 1-2 elemet vásárolj csak, ami feltétlenül szükséges. Sosincs otthon minden élelmiszerből, most sem kell tornyosulnia az ételeknek, de fontos, hogy okosan, jól válassz.

Az egészséged szempontjából sem mindegy, miket vásárolsz, sokan esnek abba a hibába, hogy rengeteg felesleges ételt vesznek, amiket nem tudnak lejáratig elfogyasztani, vagy amit nem is szoktak. Előfordulhat ebben a helyzetben, hogy a felhalmozott felesleges ételeket “kénytelenek” fogyasztani, hogy ne kelljen kidobni, vagy azért eszik meg, mert megkívánják és “úgyis van bőven minden itthon”. Így aztán ugyanúgy elfogy.

Egészséges táplálkozás - hosszan jóllakva

Szénhidrátok:

Célszerű ezekben az időszakokban ugyanúgy kerülni az egyszerű szénhidrátok fogyasztását. Nem csak azért fontos ez, mert nem mozgunk eleget a lakásba zárva és felesleges a szervezetünket ezzel terhelni, de a gyors felszívódású élelmiszerek elfogyasztása után gyorsan éhes is leszel.

A szervezet a megemelkedett vércukorszintet inzulinnal úgy kompenzálja, hogy az ismét alacsony lesz. A kompenzáció során a vérből a cukor a sejtekbe megy, ahol elraktározódik zsírként, vagyis hízol.

Ebben a folyamatban már terheled a hasnyálmirigyedet, ami idővel kifáradhat és ez IR-hez, valamint cukorbetegséghez vezethet. A lassú felszívódású szénhidrát források, lassan emelik a vércukorszintet, nem emelik túl magasra, így sokáig jóllakott állapotban tartanak:

  • Zabpehely

  • Bulgur

  • Quinoa

  • Barna rizs, basmati rizs, vadrizs

  • Teljes kiőrlésű gabonából készült alapanyagok

Fehérjeforrások:

Iso Whey Zero prémium fehérje - 2270 g

A fehérje szintén hosszan emésztődik, aminosavakra bontódik, amelyek a szervezetben rengeteg különböző szerepet töltenek be. Így regenerálják az izomszövetet, az immunrendszer felépítésében is részt vesznek, a szervezet regenerációját segítik, az idegrendszer felépítésében is segédkeznek. A legjobb fehérjeforrások:

  • Szárnyas húsok, tenger gyümölcsei, halak

  • Tejtermékek

  • Tojás

  • Fehérje turmixok

Zsírforrások:

Főzéshez, sütéshez, az erek állapotának védelméhez, javításához, a tápanyagok és hormonok szállításához, a sejtek felépítéséhez mind szüksége van a szervezetnek jó zsírokra. Zsírforrásokból próbálj növényi forrásokat választani, sütéshez kókuszzsírt, hideg salátákhoz lenmagolajat vagy olíva olajat.

Vitaminok, ásványi anyagok:

Fokozottan figyelnünk kell ebben az időszakban a megfelelő vitamin- és ásványianyag pótlásra, valamint arra, hogy az immunrendszerünk erősítése, védelme érdekében a szükséges tápanyagokat elfogyasszuk és rossz minőségű ételekkel ne gyengítsük azt!


Mit javítanál ezen a cikken?




A tartalom lehetett volna...





Mégse

TETSZETT EZ A CIKK?

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

LEGOLVASOTTABB CIKKEINK

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Go Protein - 80 g

Go Protein - 80 g

490 Ft

6.125 Ft / kg
Megveszem
Daily Pack - 30 pak

Daily Pack - 30 pak

6.990 Ft

233 Ft / csomag
Megveszem
OAT & Nuts - 70 g

OAT & Nuts - 70 g

300 Ft

4.286 Ft / kg
Megveszem
Vitamin E - 100 lágyzselatin kapszula

Vitamin E - 100 lágyzselatin kapszula

2.990 Ft

30 Ft / lágyzselatin kapszula
Megveszem
B-Complex - 60 kapszula

B-Complex - 60 kapszula

3.390 Ft

56,5 Ft / kapszula
Megveszem
Vitamin D3 - 60 tabletta

Vitamin D3 - 60 tabletta

2.590 Ft

43 Ft / tabletta
Megveszem
Mutatunk egy 3 részből álló teljes testes edzés videó válogatást, amit otthon is elvégezhetsz. Vigyázat, csak a legkeményebbeknek ajánljuk!
A Tabata-tréning egy 4 perces, magas intenzitású edzésforma, amivel rövid idő alatt elérheted céljaidat, legyen szó állóképesség-növelésről vagy zsírégetésről!
Karantén vagy bezártság idején is lehetőséged van egészséges recepteket készíteni, ha időben felkészülsz. Most hoztunk néhány tippet és receptet.