Bazsalikomos mozzarellás avokádósaláta

Ha egy kis jó zsírt szeretnél elfogyasztani, az avokádó nagyon jó választás és teltségérzetet is biztosít. A bazsalikom pedig stresszoldó, nyugtató és emésztést javító fűszernövény.

Hozzávalók / 2 adag

• 2 db érett avokádó
• 1 fél citromból nyert citromlé
• tengeri só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2-4 gerezd fokhagyma
• 20 dkg mozzarella (mini mozzarellával még gusztább)
• 25 dkg koktélparadicsom
• 3 ek. olívaolaj
• 1 marék bazsalikom apróra vágva

elkészítés

1. Az avokádót megpucoljuk, felkockázzuk és meglocsoljuk a citromlével, hogy megtartsa üde zöldessárga színét.
2. A sajtot is felkockázzuk, a fokhagymát átpréseljük, a paradicsomot elnegyedeljük.
3. Egy tálba tesszük a hozzávalókat, megborsozzuk, megsózzuk, hozzáadjuk az olívaolajat  és gondosan összekeverjük.
4. Tálaláskor megszórjuk a friss bazsalikommal.

Ha nem tartasz nagyon szigorú diétát próbáld ki a bazsalikomos-csirkés tészta receptet is.

Jó étvágyat!

Silye Gabriella